由細到大，我都是一個喜愛吃麵食的人，意粉更是我的最愛。大學時代在外國留學時，意粉可以說是我的主食，由於材料和煮法簡單，不用太多工序，價錢又相宜，簡直是留學生一大最愛。但其實意粉是一門很大的學問，分有新鮮手工意粉和乾意粉兩種。...

Aglio Olio 形容為全球最簡單的意粉，它源自意大利南部拿坡里，據說意大利人每當甚麼材料也沒有的時候，便會煮這意粉。用料非常簡單，只有蒜頭、辣椒、橄欖油和番芫荽。不過其香濃的蒜香，卻讓人食過返尋味。 (Limited Special) Aglio Olio is...

要究養生? 除了常聽說的少油少鹽少糖，近年來素食生活亦愈來愈普及。何謂素食? 素食是一種主要進食蔬果及穀物類食物，並戒絕肉食的飲食方式。加入素食行列的人有的是為了宗教信仰，有的是認為素食能夠令其身體健康。無論是甚麼理由也好，素食的好處真是不少。大部份素食食品含有豐富膳食纖維...